我家某位高中生的晚餐... 本以為做成一碗可以省時間，不過冰箱裡掏出來一堆食材後，切著弄著就變了調...

在家做菜吃喝又不想一直待在廚房，所以先準備好冷盤和半成品很重要。 菜可以分別準備好在冰箱、烤箱和微...

吃過幾次台南蝦仁飯...味道不錯可是不愛偏濕黏的飯粒。冷凍庫裡有一塊劍蝦磚佔空間，所以打算自己做蝦仁...

託學弟的福，搶到三隻放養的谷關烏力肉土雞(沒聽過?可以上網查，不常見的土雞品種，我也是第一次入手.....

回頭翻了舊文，發現蝦是這裡最常出鏡的主角... 曾經做過牡丹蝦、葡萄蝦、波士頓龍蝦、甜蝦、草蝦、白...

全家加上來訪的侄子在中秋前某周末的晚餐... 眾人在家各忙各的懶得出門，想想太久沒作品文章乾脆自己...

Wine Lunch (to dinner 😅😅) with friends for 2020 Mo...

做菜沒甚麼靈感，回頭找老照片才發現: 1. 很久沒找好豬肉認真做料理了 2. 花很多功夫買回來的刀...

照片是去年幾個好友在六本木雞匠的晚餐，疫情之後只能遙想懷念，不知何年何月可以再去吃喝開心... 日...

好吃的鹹酥蝦，非得用有滿滿蝦卵的劍蝦才行。 其他蝦不是不好，只是都比不上劍蝦的殼脆味濃。市場遇過一...